Comment expliquer que vous êtes cœliaques à l'étranger ?

Prego, può lei aiutarmi a sceliere il mio pasto. Sono allergico/a qualsiasi cibo che contiene frumento, segala, avena, orzo. Mi sono dunque proibiti il pane, le paste e le pasticcini anche le salse con farina de frumento, etc. Però posso mangiare piatti preparati con granturco o con riso. Mi piacerebbe nondimeno gustare alcuni piatti del pease. Grazie tante.