Barres tendres arachides sans gluten

Cuisson : 5 minutes
Rendement : 12 barres
Ingrédients :
- 1/4 tasse de beurre ou margarine non hydrogénée
- 1/3 tasse de sirop de maïs ou miel
- 1/2 tasse de beurre d’arachides naturel
- 3 tasses de flocons de maïs sans gluten, écrasés
Préparation
- Dans une petite casserole, faire fondre à feu doux le beurre avec le sirop de maïs ou le miel, en prenant soin de ne pas amener le mélange à ébullition. Ajouter le beurre d’arachides et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un grand bol, verser la préparation de beurre d’arachides sur les céréales. Bien mélanger.
- Verser dans un moule carré de 23 cm (9 pouces) de côté. Refroidir et couper en barres.
Notes
Bonne source de ferValeur nutritive par portion
Énergie : 150 kcalProtéines : 3 g
Glucides : 15 g
Matières grasses : 9 g
Fer : 2.2 g