Confitures de canneberges

Ingrédients

  • 680 grammes de canneberges fraîches ou congelée
  • 1 3/4  tasse de jus d'oranges
  • 1 3/4 tasse de sucre blanc.  Ajouter 1/2 tasse de sucre de plus si vous aimez cela plus sucré...
  • 2 c.à table de zeste d'oranges ou citron (facultatif)
  • 3 onces de porto

Préparation

  1. Chauffer sur feu doux tous les ingrédients sauf le porto 10 à 15 minutes jusqu'à épaissement
  2. Ajouter le porto mettre dans des bocaux de verre
  3. Réfrigérer pour conserver.

Délicieux comme confiture,comme garniture de desserts ou en accompagnement avec la dinde ou le poulet....

Source: Louise21