Sauce brune

Ingrédients

  • ½  Oignon haché très fin
  • 1 c. à soupe de concentré de bœuf sans gluten
  • 1 c. soupe très comble d’amidon de maïs sans gluten
  • 1 tasse d’eau
  • Poivre en grains (au goût)

Préparation

  1. Faire saisir l’oignon dans un peu de beurre
  2. Mettre tous les autres ingrédients dans une tasse, bien mélanger.
  3. Verser sur l’oignon en brassant jusqu’à épaississement.  

Notes

Variante

Ajouter des champignons frais ou séchés ou de l'ail lors de la cuisson afin de lui donner un autre goût.
 
Laissez aller votre imagination et surprenez vos invités.
 

2e recette

  • ½  Oignon haché très fin
  • 1 c. à soupe de bouillon de boeuf déshydraté sans gluten
  • 2 c. à table de farine tout usage sans gluten
  • 3/4  tasse d’eau
  • Sel et poivre en grains (au goût)
Varier les épices, ajouter des épices fraiches pour rehausser le goût de votre sauce.
 
 
Cookie Stéfanie

 
Les avantages d'être membre
Je fais un don
J'adhère
Je renouvelle
Boutique
Voir les alertes
Section pour les médecins
Inscrivez-vous à l'infolettre
Difficultés avec le site