Vinaigrette framboises

Ingrédients

  • ½  tasse (125 mL) de porto ou de vin rouge
  • 1/3 tasse (75 mL) de cassonade
  • 1 ½  c. à thé (7 mL) de moutarde de Dijon permise
  • 1 tasse (250 mL) framboises fraîches ou congelées

Préparation

  1. Dans une casserole, mélanger le porto, la cassonade, la moutarde et les framboises.
  2. Cuire 10 minutes à feu moyen.
  3. Passer au mélangeur.
  4. Réserver.

Note

Tiré du livre De l'allergie aux plaisirs de la table, Association québécoise des allergies alimentaires, Édition Flammarion Québec.
 
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