Préparation : 15 minutes
Cuisson : -

Ingrédients

  • 1/4 tasse (50 mL) Sauce soja sans gluten
  • 1/4 tasse (50 mL) Huile d’olive
  • 3 Gousses d’ail, émincées
  • 2 c. à table (30 mL) Jus de citron
  • 1 c. à table (15 mL)  Miel

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
  2. Y laisser mariner de cubes de volaille ou de bœuf quelques heures au réfrigérateur.
  3. Embrocher en alternant avec des morceaux de poivron, d’oignon espagnol, de champignon et d’ananas frais ou en conserve.
  4. Cuire les brochettes au four ou sur le gril du barbecue, au choix.

Note

Recette de Nicole LeBlanc, Dt.P.
 
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