Huile Vinaigre sur une table avec épices crues
Préparation : 5 minutes
Rendement : 1 tasse de marinade

Ingrédients

  • 1/3 tasse de pâte de tomates
  • 1/3 tasse de sirop d’érable (ou sirop de maïs)
  • 1/3 tass de jus d’ananas
  • 1 c. à thé de cannelle en bâton, moulue
  • 1/2 c. à thé de poivre de Cayenne

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
  2. Y laisser mariner la viande choisie quelques heures au réfrigérateur.
  3. Cuire la viande au four, dans la poêle ou sur le gril du barbecue, au choix.
 

Note

Recette de Marie-France Verreault
 
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