Préparation : 10 minutes
Cuisson :  45 minutes
Rendement :  4 à 6 portions

Ingrédients

  • 1/3 livre (360 g) Demi-poitrines de poulet, désossées et sans peau
  • 1 tasse (270 g) Sauce salsa sans gluten
  • 1 tasse (210 g) Maïs en grains
  • 1 tasse (150 g) Poivrons verts coupés en dés
  • 1 1/2 tasse (180 g) Fromage cheddar fort, râpé
  • 1 c. à thé (5 mL) Origan séché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C 350°F.
  2. Répartir les morceaux de poulet dans le fond d'un grand plat allant au four.
  3. Couvrir de salsa puis ajouter le maïs et les poivrons.
  4. Saupoudrer de fromage râpé et d'origan.
  5. Cuire au four préchauffé à 180°C 350°F pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

Valeur nutritive par portion

Énergie :  240 kcal
Protéines : 23 g
Glucides : 14 g
Matières grasses : 10 g
Calcium : 220 mg
 
Recette de Nicole LeBlanc, Dt. P.
Note santé : bonne source de calcium.