Ingrédients
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2 tasses Fromage suisse râpé
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6 oz Chair de crabe, égouttée et émiettée ou 7½ oz de saumon en conserve.
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1 c. à table Oignon vert, haché fin
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1 c. à table Céleri haché fin
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1 c. à table Persil haché fin
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1 c. à table Farine tout usage sans gluten
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½ c. à thé Sel
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3 Œufs
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1 tasse Crème légère
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1 Abaisse de tarte de 9 po. sans gluten
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1 c. à table Fromage parmesan râpé.
Préparation
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Mélanger fromage suisse, crabe, oignon, céleri, persil et sel.
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Dans un autre bol, battre les œufs légèrement, ajouter la crème graduellement en remuant. Incorporer au mélange de fromage.
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Verser dans l’abaisse, saupoudrer de fromage parmesan.
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Cuire au four préchauffé à 375° de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau en ressorte sèche de la pâte.