Banana Boat sans gluten
Rendement : 1
 
Les enfants adorent cette recette simplissime à réaliser. On garnit une banane de petites guimauves et de chocolat, on réchauffe, et le tour est joué !

Ingrédients

  • 1 banane non pelée
  • 2 c. à table (30ml) de brisures de chocolat noir sans gluten
  • 2 c. à table (30ml) de guimauves sans gluten miniatures**

Préparation

  1. Faire une incision le long de la banane non pelée, en évitant de percer la peau dessous. Disposer les brisures de chocolat et les guimauves dans la fente de la banane et l’emballer de papier d’aluminium.
  2. Faire griller la banane sur la braise d’un feu de camp environ 5 minutes de chaque côté. Ou cuire au BBQ, à puissance faible, environ 5 minutes de chaque côté. Pour cuire la banane au four, la déposer sur une plaque de cuisson et l’enfourner pour environ 5 minutes à 425°F (220°C).

Notes

**Difficiles à trouver des guimauves du commerce sans gluten? Utilisez notre recette de Guimauves maison sans gluten!
 
Recette tirée du livre Allergique et gourmand: Plus de 100 recettes pour bien manger sans danger de Dominique Seigneur, Éditions de l’Homme, 2017, 224 pages