Ingrédients

  • 6   ½  tasses d’eau
  • ¾ tasse de sucre
  • 4   ½  tasses de rhubarbe coupée en cubes
  • Jus de 1 citron ou lime

Préparation

  1. Dans une casserole, porter l’eau et le sucre à ébullition. 
  2. Ajouter la rhubarbe. Porter de nouveau à ébullition et laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes.
  3. Passer au tamis et laisser égoutter 10 minutes sans presser la rhubarbe.
  4. Verser dans un pichet et ajouter le jus de citron. 
  5. Réfrigérer environ 4 heures. 

Note

Recette de Suzanne