Préparation 10 minutes
Cuisson : --
Rendement : 6 portions

Ingrédients

  • 1 boîte 6 oz (180 g) Chair de crabe, égouttée
  • 2 boîtes 7 oz (420 g) Crevettes cocktail, égouttées
  • 3 Échalotes, hachées
  • 3/4 tasse (175 mL) Yogourt nature
  • 1/3 tasse (30 g) Poudre de cari sans gluten
  • Jus d'une demi-lime ou d'un quart de citron
  • Au goût : Sel et poivre en grains, moulu
  • Au besoin : Feuilles de laitue

Préparation

  1. Dans un grand bol, combiner délicatement la chair de crabe, la moitié des crevettes et les échalotes.
  2. Dans un petit bol, mélanger le yogourt, la poudre de cari, le jus de lime, le sel et le poivre.
  3. Déposer le mélange sur quelques feuilles de laitue déposées au fond de chaque assiette. Décorer avec le reste des crevettes. Servir immédiatement.

Valeur nutritive par portion

Énergie : 100 kcal
Protéines : 17 g
Glucides :  4 g
Matières grasses : 2 g
 
Recette de la FQMC
Note santé : Faible en matières grasses.
 
Variante :
On peut également déposer la salade dans un demi-avocat.