Préparation : 15 minutes
Cuisson : --
Rendement : 3 portions

Ingrédients

  • 1 Pomme rouge, coupée en cubes (150 g)
  • 1 tasse (150 g) Luzerne
  • 1/2 tasse (90 g) Cubes de poulet cuit
  • 1/4 tasse (60 g) Céleri haché finement
  • 1/2 tasse (30 g) Cubes de fromage variété au choix
  • 2 c. à table (30 g) Mayonnaise sans gluten
  • 3 c. à table (60 g) Yogourt nature
  • 1/4 c. à thé (1 mL) Poudre de cari sans gluten
  • Au goût : Sel et poivre en grains, moulu
  • 2 Tortillas de maïs sans gluten

Préparation

  1. Dans un bol moyen, mélanger la pomme, la luzerne, le poulet, le céleri et le fromage.
  2. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt, le cari, le sel et le poivre. Incorporer au mélange de pommes et bien mélanger.
  3. Étendre sur les tortillas, rouler et fermer à l’aide d’un cure-dent.

Valeur nutritive par portion

Énergie :  280 kcal
Protéines : 22 g
Glucides : 19 g
Matières grasses : 13 g
Calcium :  180 mg
 
Recette d’Andréanne Tremblay-Lebeau
Note santé : Source de calcium.