Préparation : 15 minutes
Cuisson : -
Rendement : 1 portion

Ingrédients

  • 1/2 tasse (90g) Poulet cuit, refroidi et haché finement
  • 1 c. à table (15 g) Olives noires hachées
  • 2 c. à table (30 g) Tomate en dés
  • 2 c. à table (15 g) Fromage feta émietté
  • 1 c. à table (15 g) Oignon rouge haché
  • 1 c. à thé (5 mL) Origan grec séché ou origan régulier
  • 1 c. à thé (5 mL) Basilic séché ou pesto maison
  • 1/2 c. à thé (2 mL) Thym
  • 1 c. à thé (5 mL) Persil frais haché
  • 1/2 c. à thé (2 mL) Poivre en grains, moulu

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger le poulet, les olives, la tomate, le feta, l’oignon, l’origan, le basilic, le thym, le persil et le poivre.
  2. Étendre la préparation sur des biscottes sans gluten, un pain pita ou autre pain sans gluten de son choix.

Valeur nutritive par portion

Énergie :  155 kcal
Protéines :  20 g
Glucides : 8 g
Matières grasses : 5 g
Fer : 4.2 mg
 
Recette de la FQMC