Sauce brune

Ingrédients

  • ½  Oignon haché très fin
  • 1 c. à soupe de concentré de bœuf sans gluten
  • 1 c. soupe très comble d’amidon de maïs sans gluten
  • 1 tasse d’eau
  • Poivre en grains (au goût)

Préparation

  1. Faire saisir l’oignon dans un peu de beurre
  2. Mettre tous les autres ingrédients dans une tasse, bien mélanger.
  3. Verser sur l’oignon en brassant jusqu’à épaississement.  

Notes

Variante

Ajouter des champignons frais ou séchés ou de l'ail lors de la cuisson afin de lui donner un autre goût.
 
Laissez aller votre imagination et surprenez vos invités.