Salade tomate, avocat et pêche sans gluten

Ingrédients

  • Tomates cerises
  • 2 avocats
  • 2 pêches
  • Vinaigre balsamique ou de vin
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin
  • Coriandre fraîche

Préparation

  1. Couper les tomates cerises en deux.
  2. Couper les avocats et les pêches en cubes.
  3. Mettre dans un grand bol.
  4. Hacher la coriandre.
  5. Ajouter le sel, le poivre du moulin, l’huile d’olive et le vinaigre au goût.
  6. Laisser macérer quelques minutes.
Et voilà! Simple, rapide et très savoureux.