Frites patates douces sans gluten
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 à 30 minutes
Rendement : 4 portions

Ingrédients

  • 3 tasses (750 mL) Huile canola
  • 2 Patates douces (240 g)
  • 1  Petit navet (120 g)
  • Sel de mer au goût

Préparation

  1. Verser l’huile dans une grande casserole. Réchauffer.
  2. Trancher le navet et les patates douces en bâtonnets de 1 cm (1/2 pouce) d’épaisseur et de largeur.
  3. Ajouter délicatement les bâtonnets dans l’huile chaude et cuire à feu moyen élevé.
  4. Lorsque l’extérieur des bâtonnets devient doré, retirer les frites de l’huile et égoutter.
  5. Saupoudrer de sel et servir.à

Valeur nutritive par portion

Énergie :  165 kcal
Protéines :  1 g
Glucides :  9 g
Matières grasses : 14 g
 
Recette de Geneviève O’Gleman