Rendement: 6 à 8 portions

Ingrédients

  • 1 tasse d'eau bouillante
  • 1 paquet de gélatine à l'orange
  • 1/2 boîte de 398 ml de sauce aux canneberges entières
  • 1 tasse d'ananas écrasés avec le jus
  • 1/2 tasse de céleri haché
  • Tranches d'orange, persil frais ou feuilles de laitue pour la garniture 

Préparation

  1. Dans un petit bol, verser l'eau bouillante sur la gélatine. Mélanger jusqu'à ce qu'elle
  2. soit dissoute.
  3. Incorporer la sauce aux canneberges, l'ananas et le céleri.
  4. Rincer un moule d'une capacité de 1 litre (4 tasses). Y verser le mélange de canneberges.
  5. Couvrir et réfrigérer pendant environ 5 heures.
  6. Démouler sur un plat de service. Garnir de tranches d'orange, de persil ou de laitue.
  7. Servir.