GUIDE PRATIQUE POUR CPE, GARDERIES ET CAFÉTÉRIAS D’ÉCOLES
 
La FQMC a publié un guide vraiment pratique sur la maladie cœliaque et le régime sans gluten s’adressant aux responsables des services alimentaires des CPE ou des garderies, aux responsables des cafétérias en milieu scolaire, aux éducateurs, aux enseignants et aux parents d’enfant cœliaque. Ce guide aborde plusieurs sujets dont la maladie cœliaque, les conditions associées à celle-ci, les aliments permis et à éviter, la création d’un environnement sécuritaire, les pièges à éviter, les aspects psychologiques liés au suivi du régime sans gluten. Le guide est remis gratuitement aux parents d’un enfant cœliaque qui adhèrent à la FQMC. Sinon, vous pouvez vous le procurer en nous appelant (514 529-8806) ou en l’achetant directement sur notre site web.
 
NOTE À L'ENSEIGNANT
À la rentrée des classes, il est important d’aviser le nouvel enseignant ou l’éducateur que votre enfant a la maladie cœliaque. Pour vous aider, la FQMC propose un outil  « Note à l’enseignant » comme aide-mémoire à lui remettre.