Panier d'épicerie
Paru dans l'Info-Coeliaque Vol 32 N°2 - Automne 2015

Depuis quelques années, vous avez sûrement remarqué l’augmentation de prix des denrées alimentaires. Pour la plupart d’entre nous, le coût relié à la consommation alimentaire est désormais au centre de nos budgets. Le format de certains produits a aussi beaucoup diminué. Plusieurs causes expliquent cette forte hausse : la chute du huard par rapport au dollar américain, la fermeture de diverses usines de fabrication au cours des dernières années au Canada et l’augmentation de l’importation internationale, le prix du baril de pétrole et une flambée des prix du blé et du maïs, en partie dus à des évènements politiques en Europe et en Afrique.

Mais qu’en est-il des aliments sans gluten ? Nous savons tous que nos produits sans gluten sont généralement plus chers, mais comment réussir à manger sans gluten sans se ruiner?
Quelques tactiques de base pourront vous aider à réduire vos dépenses.

Par Gabrielle Loyer, déléguée de Laval
 
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