Photos de Cuba
Paru dans le magazine Info Coeliaque Vol 31 N°3 - Hiver 2014

Il y a quelques années, j’ai découvert que j’avais une intolérance au gluten grâce à Cuba! Je m’étais rendu compte que durant mes deux séjours précédents là-bas, je n’avais pas du tout mal au ventre. Sans entrer dans les détails du suivi médical jusqu’aux tests du gastroentérologue, l’alimentation simple et sans additifs de ce pays est à l’origine du diagnostic de mon intolérance.

Par Marie-Anne Parent
 
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