Famille Bertrand-Bento
Paru dans le magazine Info Coeliaque Vol 30 N° 3 - Hiver 2013

Hiver 2013... Depuis maintenant 1 an et demi, toute la famille a adopté le régime sans gluten et pour cause Tomas a reçu son diagnostic en juillet 2012. Ce fut tout un changement pour cette famille habituée aux décisions de dernières  minutes. Même si maman cuisine beaucoup, un nouveau défi se pose pour ces cinq actifs, il faut maintenant planifier et apporter suffisamment « d’en-cas » pour les ventres affamés. Fini les sandwiches, friandises et autres  victuailles sur le pouce au hasard des balades, on est tous solidaires.
 
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