Riz dans une main
Paru dans le magazine Info Coeliaque Vol 30 N° 3 - Hiver 2013

Suite à de nombreux reportages sur la présence d’arsenic dans les aliments, notamment le riz et les produits à base de riz, il est légitime de se questionner sur l’innocuité de ces derniers puisqu’ils font partie intégrante du régime sans gluten.

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