OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE

DURÉE: 1 heure

Après avoir assisté à cette formation, le participant/la participante devrait être en mesure de :
  • Comprendre les implications d’une vie sans gluten stricte, à la maison comme à l’extérieur
  • Décrire les bases d’une alimentation sans gluten stricte et sécuritaire
  • Identifier les enjeux relatifs à la consommation d’avoine régulière et sans gluten dans le cadre d’une alimentation stricte sans gluten
  • Saisir la réglementation concernant l’étiquetage, relatif aux sources de gluten, des produits préemballés au Canada, incluant les allégations et les logos «sans gluten»
  • Pratiquer un jugement critique concernant les difficultés rencontrées dans le choix de produits sans gluten et sécuritaires
  • Connaître la signification du seuil de 20 ppm et ses implications
  • Utiliser des outils et des ressources pour aider les personnes cœliaques à gérer l’alimentation sans gluten stricte à l’extérieur (restaurants, voyages)

UNITÉ DE FORMATION CONTINUE (UFC)
1 UFC par webinaire en pratique professionnelle
UFC

COÛT
50$


POLITIQUE D’ACHAT
Aucun remboursement. Les vidéos et leurs contenus sont la propriété de la FQMC et ne doivent en aucun temps être partagés et reproduits. Les UFC seront remis seulement aux personnes qui ont payé pour le contenu de la formation et qui auront retourné leur questionnaire dans les 14 jours suivants la date d’achat.

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