SOUPER GASTRONOMIQUE
organisé par l'Académie d'hôtellerie et de tourisme de Lanaudière
Date : 17 mai 2017, 18:00 Réservation obligatoire
Tarif : 35 $ + taxes et services (Payable sur place)
Vin et boissons disponibles sur place
Date limite d'inscription : 17 mai 2017
Inscriptions auprès de l'Académie au 450-758-3767 auprès de Marcello Sailant
Chef : Bruno Gagné
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Souper du mercredi 17 mai 2017 (Sans Gluten)
Confits de canard et ses gnocchis rosés parfumé à la vodka
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Potage minestrone
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Suprême de pintade, jus corsé, tomate séchée et basilic
Spatzellis au Pineau des Charentes de Beaulon
Ou
Pétoncles poêlés, vanille fraîche et polenta
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Gâteau au fromage, saveur de la Guilde Pain d’Épices
