Colloque 2017

Le 4 novembre 2017
De 08h00 à 17h00

Centrexpo Cogeco Drummondville
550 rue St-Amant
Drummondville QC J2C 6Z3

Contact : FQMC
Téléphone : 514-529-8806
Courriel : info@fqmc.org

Membre FQMC (sans repas) 50,00 $
Non-Membre, sans repas 75,00 $

Places disponibles: 116

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ENDROIT

4 novembre 2017 de 08:00 à 17:00

Centrexpo Cogeco Drummondville
550, rue St-Amant
Drummondville, Québec J2C 6Z3
Sortie 177 de l’autoroute 20

Le Salon des Exposants sera ouvert à compter de 08:00

Liste de tous les exposants

Devenir exposant / Become an exhibitor

DATE LIMITE D'INSCRIPTION : 27 octobre 2017

Nous acceterons les inscriptions du 23 au 27 octobre 2017 mais l'option "repas" ne sera pas offerte. Les personnes qui s'inscriront devront apporter leur repas.

 PROGRAMME PRÉLIMINAIRE

(Adultes)

(Jeunes 9-17 ans)

08:00 - 08:30

Accueil

08:30 - 09:00

Mot de bienvenue

09:00 - 10:00

Maladie cœliaque, intolérance au gluten :
Et si c’était au médecin de devenir un partenaire ?

La relation médecin / patient, les écueils, les solutions et les perspectives.

Dr. Michael Bensoussan, gastro-entérologue ultra sympathique qui exerce son métier avec une humanité désarmante à l’hôpital Charles-Lemoyne et que l’on a pu découvrir dans la série documentaire « De Garde 24/7 » diffusée à Télé-Québec.

10:15 - 11:00

Les différentes avenues thérapeutiques
à la maladie cœliaque

Existe-t-il un vaccin pour la maladie cœliaque? Nous voyons passer régulièrement des pistes de solution à la maladie cœliaque mais qu’en est-il vraiment?

Dre. Amélie Therrien, future jeune gastro-entérologue, viendra faire la lumière sur toutes ces questions. Suite au colloque, elle prendra le chemin du Celiac Disease Center du Beth Israel Deaconess Medical Center, Harvard Medical School et dédiera les prochaines années de sa vie à approfondir ces pistes de solution.

La science du gluten

Le gluten c’est quoi au juste? Cet atelier vous permettra de comprendre sa raison d’être dans la préparation des aliments et pourquoi c’est un réel défi pour l’industrie alimentaire de fabriquer de délicieux produits sans gluten.

Christina Blais est nutritionniste et professeur de Science des aliments au Département de nutrition de l’Université de Montréal.

11:15 - 12:00

Manger pour optimiser son microbiote,
cet ecosystème de bactéries

Quels sont les impacts du régime sans gluten sur celui-ci ? Quoi manger pour un microbiote en santé ?

Marie-Ève Deschênes et Nicole LeBlanc sont diététistes-nutritionnistes impliquées avec la FQMC et clinicienne en pratique privée

La maladie coeliaque expliquée aux enfants
de 9 à 17 ans

Découvrir et mieux comprendre ce qui se passe à l’intérieur du corps des enfants à l’aube ou au cœur de leur adolescence.

Dr. Prévost Jantchou est pédiatre spécialisé en gastroentérologie pédiatrique. Il est également clinicien-chercheur au Centre de recherche du CHU Sainte-Justine

12:00 - 13:30

Repas

** Pour les personnes ayant des allergies alimentaires particulières,
veuillez nous en informer par courriel info@fqmc.org ou par téléphone au 514-529-8806 avant le 20 OCTOBRE 2017

13:30 - 14:30

Manger sans gluten, pas si simple que ça!

Comment avoir une relation harmonieuse avec la nourriture en faisant face à la restriction entourant le régime strict sans gluten.

Marie-Pierre Gagnon-Girouard est psychologue et Professeure agrégée au département de psychologie de l’Université du Québec à Trois-Rivières. Elle se spécialise dans la prévention et le traitement des troubles alimentaires et des difficultés reliées au poids.

Pourquoi on mange ?

Atelier interactif pour les jeunes! Explorer les raisons qui nous motivent à manger au quotidien et qui influencent notre relation avec la nourriture.

Marilou Chamberland est doctorante en psychologie à l’Université du Québec à Trois-Rivières. Elle s’intéresse aux conditions médicales chroniques nécessitant une diète particulière et aux comportements alimentaires.

14:30 - 15:30

Salon des exposants * (Voir note)

15:30 - 16:30

Table ronde sur la maladie coeliaque

Gastroentérologues, immunologistes, nutritionnistes

16:30 - 17:00

Tirages et annonces

** Salon des exposants

 

Le salon des exposants aura lieu en alternance selon l’horaire du groupe. Trois groupes seront formés (A-B-C)


FRAIS D'INSCRIPTION:

Tarif SANS REPAS du 23 au 27 octobre 2017

  •   50.00 $  Membre en règle et famille immédiate * (sans repas)
  •   75.00 $  Non-membre (sans repas)

* Famille immédiate (conjoint, père, mère, enfants, soeur, frère) bénéficie du tarif d'inscription -membre en règle.


INSCRIPTION EN LIGNE

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INSCRIPTION PAR LA POSTE
L'inscription doit parvenir à nos bureaux avant le 27 octobre 2017

Formulaire d'inscription à imprimer

Complétez le formulaire d’inscription (en format PDF). Le chèque est payable à la FQMC.

Poster à :

FQMC
4837, rue Boyer, bureau 230
Montréal QC  H2J 3E6

INSCRIPTION TÉLÉPHONIQUE

Inscrivez-vous par téléphone au 514-529-8806

 
MENU SANS GLUTEN


ENTRÉE

  • Velouté de saison, garniture aux fines herbes


PLATS PRINCIPAUX ( AU CHOIX)

  • Blanc de volaille mariné au vin blanc, champignons confits à la glace de viande  et poivrons rôtis
  • Pavé de saumon cari et coco, riz basmati et légumes de saison
  • Lasagne de légumes grillés, ratatouille et fromage fort

DESSERT

  • Coupelle en chocolat avec crémeux citron et meringue italienne