Les programmes SG-Vérifié ou SG-Dédié – votre assurance d'une offre sans gluten sécuritaire

• Le programme SG-Vérifié a été conçu pour les environnements mixtes offrant des menus sans gluten et avec gluten.
• Le programme SG-Dédié a été élaboré pour les environnements 100 % "sans gluten".

En offrant des aliments sans gluten sécuritaires, préparés adéquatement, vous vous assurez de répondre aux besoins grandissants de consommateurs qui doivent s’alimenter sans gluten pour des raisons de santé. Ces programmes offrent une garantie aux consommateurs que vos processus opérationnels respectent les plus hauts standards de l’industrie, lesquels sont reconnus par les deux principales organisations canadiennes à la défense des personnes affectées par le gluten : la Fondation québécoise de la maladie coeliaque et l'Association canadienne de la maladie coeliaque.

Ces programmes sont vos partenaires stratégiques pour vous aider à maximiser les avantages commerciaux de votre offre sans gluten. Exploiter le plein potentiel de SG-Vérifié ou SG-Dédié vous permet de profiter des nombreux avantages découlant de la marque de confiance qu’apporte ce programme sans gluten.

Clé en main

SG-Vérifié ou SG-Dédié éliminent les écueils des programmes «maison» d’une offre sans gluten inadéquate.  Avec une formation appropriée et un protocole opérationnel standardisé spécialement conçu pour l’industrie des services alimentaires (HRI), vous n’aurez qu’à mettre en place et à suivre un programme adapté pour votre entreprise.

Pourquoi SG-Vérifié ou SG-Dédié ?

Ces deux marques de commerce s’adressent aux restaurants et aux services alimentaires (HRI) approuvées par la Fondation québécoise de la maladie coeliaque et l’Association canadienne de la maladie cœliaque.
Les logos SG-Vérifié et SG-Dédié sont la marque de confiance qui offre l’assurance que votre gestion du gluten en cuisine est effectuée correctement. Le processus vous aide à répondre aux exigences règlementaires liées à l’allégation sans gluten et dote votre organisation d’un système opérationnel standardisé, de la formation et des connaissances nécessaires afin d’offrir à votre clientèle qui doit s’alimenter sans gluten une offre sans gluten sécuritaire. L’adhésion à l'un de ces programmes confirme votre engagement à une offre sans gluten sécuritaire et maximise vos efforts de commercialisation afin de rejoindre cette clientèle de plus en plus nombreuse à vouloir s’alimenter sans gluten.
Dès l’approbation du programme SG-Vérifié ou SG-Dédié, vous bénéficierez de tous les avantages de faire partie d’un réseau étendu d’établissements, notamment d’être répertorié sur notre site web et celui de l'ACMC (CCA) comme établissement de confiance.

Pour débuter

Communiquez avec l’un de nos représentants et remplissez le formulaire d’application.
FORMULAIRE D'APPLICATION

Par courriel : info@fqmc.org
Par téléphone: 514-529-8806