​Québec, le 12 novembre 2020 - ​Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Boucherie St-Louis, située au 381, boulevard Adolphe-Chapleau, à Bois-des Filion, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, s’il n’a pas été conservé en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l’achat. En effet, ce produit ne comporte pas la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.

​Dénomination du produit ​Format ​Lot visé
​« Soupe de Toscane vegan» ​Unité ​Unités vendues jusqu’au 10 novembre 2020

De plus, le MAPAQ, en collaboration avec la même entreprise, avise les personnes qui souffrent d’une allergie au blé, au soya ou au lait, qui manifestent une sensibilité aux sulfites, qui ont la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l’ingestion de gluten de ne pas consommer les produits qui sont indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits pourraient contenir de ces substances allergéniques sans qu’il en soit fait mention sur l’étiquette.

​Dénomination du produit ​Allergènes non déclarés ​Format ​Lot visé
​« Boulettes chinoises »
​Blé
Sulfites
Soya

​ ​ ​ ​ ​

 

 

Unité

​ ​ ​ ​ ​ ​

 

 

Produits vendus jusqu’au 12 novembre 2020

​«Macaroni 3 fromages»
​Blé
Lait
Soya
​« Poulet et légumes BBQ »
​Blé
Sulfites
​« Ragoût de poulet »
​Blé
Lait
Sulfites
​« Soupe de toscane Vegan » ​Blé
​« Peperonni maison sans gluten » ​Blé ​Poids variable

Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu’au 12 novembre 2020 inclusivement, et ce, uniquement à l’établissement désigné ci-dessus. Les produits étaient conditionnés dans différents types d’emballage et ils étaient vendus à l’état réfrigéré ou congelé. L’étiquette des produits comporte, outre leur dénomination propre, la mention « Depuis 1947 - Boucherie St-Louis ».

L’exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Ainsi, les personnes qui ont une unité de la soupe toscane en leur possession et qui ne l’ont pas conservée en tout temps au réfrigérateur sont avisées de ne pas la consommer. Ils doivent la jeter ou la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée. Quant à la deuxième partie de la mise en garde, elle s’adresse aux personnes qui sont allergiques au blé, soya ou au lait, qui manifestent une sensibilité aux sulfites, qui ont la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l’ingestion de gluten. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité des produits indiqués dans le second tableau, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.

Information additionnelle

Relations médias
Direction des communications
Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries
et de l’Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

Exemples de produits

 

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