Comité de nutrition Marie-Ève Deschênes, Dt.P, présidente du comité de nutrition
Mélissa Dion-Tremblay, Dt.P.
Éliane Labonté Dt.P.
Nicole LeBlanc, Dt.P.
Sophie Morin, Dt.P.
Edith Lalanne, directrice générale, FQMC
 
Comité scientifique
Dr Michaël Bensoussan, gastroentérologue, Hôpital Charles-Le Moyne
Dr Patrick Godet, gastroentérologue, Hôpital de LaSalle
Dr Claude Guimond, directeur de la formation professionnelle, Fédération des médecins omnipraticiens du Québec
Dr Prévost Jantchou, Ph.D., MBA, pédiatre spécialisé en gastroentérologie pédiatrique et clinicien-chercheur, Centre de recherche du CHU Sainte-Justine
Nicole LeBlanc Dt.P., diététiste-nutritionniste
Dre Amélie Therrien, gastroentérologue, Fellow de recherche clinique en maladie cœliaque, Beth Israel Deaconess Medical Center, Harvard Medical School Celiac Research Program
Edith Lalanne, directrice générale, FQMC.
 
Fiscalité et affaires gouvernementales
Serge Brossard, relations de travail, Centre hospitalier universitaire de Québec
Denis Deslisle, retraité du Centre fiscal de Jonquière
Edith Lalanne, directrice générale, FQMC.