Présence de blé produits Jérome's Steakhouse
Présence possible d'allergènes non déclarés dans des aliments
Québec , le 14 juin 2011
-Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant
des activités sous la raison sociale Jérôme’s Steakhouse et Boucherie
et située au 100, boulevard de Mortagne, à Boucherville,
avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de blé,
au soya ou aux œufs de ne pas consommer les produits de cette entreprise décrits ci-dessous.
Lot
SOUPE BŒUF ET ORGE Toutes les unités du produit dont l’étiquette
n’indique pas la présence de soya ou de blé
PÂTÉ CHINOIS Toutes les unités du produit dont l’étiquette n’indique
pas la présence de soya ou de blé
SALADE DE POULET Toutes les unités du produit dont l’étiquette n’indique
pas la présence d’œuf ou de soya
SALADE DE POMMES
DE TERRE Toutes les unités du produit dont l’étiquette n’indique
pas la présence d’œuf ou de soya
Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendus en format
de poids variable uniquement à l’établissement désigné plus haut;
les étiquettes de ces produits comportent toutes la mention « JEROME STEAK HOUSE, BOUCHERIE ».
Il y a lieu d’indiquer qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments
n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.
L’exploitant, qui a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement,
procède volontairement au rappel des unités incorrectes des produits visés.
Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui souffrent
d’une allergie aux protéines de blé, au soya ou aux œufs.
Aussi, ces personnes, si elles ont l’une de ces unités de produit en leur possession,
sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée.
Information additionnelle :
Direction de l’inspection des aliments – Secteur Ouest
Direction générale de la santé animale et de l’inspection des aliments
Tél. : 450 778-6517
