ALERTE À L'ALLERGIE - Présence non déclarée de protéines de blé et de soja dans des produits de viande de marques BAHAY-KUBO ET ONGPIN CUISINE.

OTTAWA, le 27 février 2008 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise les personnes allergiques au blé ou au soja de ne pas consommer certains produits de viande qui sont décrits ci-dessous. En effet, les produits visés peuvent contenir du blé ou du soja, alors que l'étiquette n'en fait pas mention.

Tous les formats et codes des produits suivants sont touchés par la présente mise en garde :

Marque 
Produit 
CUP 
Allergène

Bahay-Kubo 
« Chicken Embutido - Boule de poulet » 
7 74310 96120 6 
Blé

Bahay-Kubo 
« Pork Embutido - Boules de porc » 
7 74310 96110 7 
Blé

Bahay-Kubo 
« Pork - Bola
Petit Pain Cuites Avec boules de porc » 
7 74310 96030 8 
Soja

Bahay-Kubo 
« Chicken Bola
Petit Pain Cuites Avec boules de poulet » 
7 74310 96020 9 
Soja

Ongpin Cuisine 
« Pork Lumpia
Rouleux Du Printemps Au Porc Style Shanghai» 
8 78052 00013 8 
Soja

Ces produits ont été distribués en Ontario. 

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, parfois mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines de blé ou de soja.
Le fabricant, Gardena Food Corporation de Scarbourough (Ontario), retire volontairement du marché les produits touchés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).
Pour obtenir des renseignements sur le blé ou le soja, deux des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à l'adresse www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.  
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

Question des médias : 
Julie Lacoursière (français)  
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-760-4044