L’adoption de la loi sur l’étiquetage : urgence!
Au cours des sept dernières années, la Fondation québécoise de la maladie coeliaque a suivi avec attention le dossier des modifications à apporter au Règlement sur les aliments et drogues du Canada. Notre objectif : exiger l’étiquetage clair et exhaustif de tous les ingrédients contenant du gluten et des allergènes prioritaires dans les aliments préemballés vendus au Canada.
Des lettres ou dessins envoyés par vos enfants, décrivant ce que c’est que de vivre avec la maladie coeliaque, pourraient avoir un impact particulièrement important. Et si vous joignez une photo de votre enfant, cela contribuera à donner à cet enjeux un visage humain.
Merci de votre aide!
Sylvie Alzetta, présidente,
FQMC
Voici un exemple de lettre comprenant certains points d’argumentation importants. Vous êtes bien sûr libre de rédiger vous-même une lettre exprimant vos sentiments et vos besoins. Santé Canada a fait un excellent travail pour élaborer les amendements proposés. Pourtant, même si ces derniers sont prêts à être inclus dans la loi, le processus semble être au point mort. Actuellement, les fabricants et importateurs suivent un ensemble de lignes directrices exigeant l’étiquetage obligatoire des allergènes prioritaires, comprenant le blé, mais non le seigle et l’orge. Une loi exigeant l’étiquetage clair et exhaustif de toutes les sources de gluten et allergènes contenus dans les aliments permettra au gouvernement de faire appliquer la réglementation, tant pour les aliments domestiques que pour les aliments importés. Mais, plus important encore, l’étiquetage clair et exhaustif du gluten vous permettra de faire des choix alimentaires plus sécuritaires. Voici les deux modifications les plus importantes concernant l’étiquetage du gluten dans cette réglementation :
Élimination des exemptions d’étiquetage concernant les allergènes. Actuellement, lorsqu’un assaisonnement contenant du blé est ajouté à un aliment, la réglementation n’exige pas que le blé soit déclaré dans la liste des ingrédients. Selon la nouvelle réglementation, toutes les sources de gluten et d’allergènes prioritaires présentes dans les aliments faisant actuellement l’objet d’une exemption devront apparaître sur l’étiquette.
Identification de la source végétale dans le nom commun de toutes les protéines et amidons hydrolysés. Actuellement, la réglementation n’exige pas que les protéines ou amidons hydrolysés ou modifiés provenant du blé soient identifiés en tant que « blé » sur l’étiquette. Cela impose une diète inutilement restrictive aux personnes atteintes de la maladie coeliaque, puisqu’on leur conseille d’éviter tous les aliments contenant ces ingrédients. Selon la législation proposée, la source végétale de toutes les protéines et amidons hydrolysés devra être déclarée sur l’étiquette.
Tous ensemble ! Nous avons besoin de votre aide pour demander, par le biais de lettres au Ministre de la santé et à votre député, que des pressions soient faites auprès de Santé Canada pour faire adopter les Modifications réglementaires proposées pour améliorer l'étiquetage des allergènes prioritaires dans les aliments. Vous trouverez ci-joint une lettre type comprenant certains points d’argumentation que vous pourriez utiliser. Ces lettres peuvent être postées franc de port (sans timbre). L’association canadienne a entrepris avec ses membres une campagne semblable. Des lettres ou dessins envoyés par vos enfants, décrivant ce que c’est que de vivre avec la maladie coeliaque, pourraient avoir un impact particulièrement important. Et si vous joignez une photo de votre enfant, cela contribuera à donner à cet enjeux un visage humain.
Merci de votre aide! Sylvie Alzetta, présidente, FQMC
Voici un exemple de lettre comprenant certains points d’argumentation importants. Vous êtes bien sûr libre de rédiger vous-même une lettre exprimant vos sentiments et vos besoins. |
